Keripik Pare Batu Ini Diminati Pembeli Seantero Indonesia

Produk keripik pare buatan Muhammad Cahyo menjadi favorit dari beberapa daerah. (Foto: Istimewa)
Produk keripik pare buatan Muhammad Cahyo menjadi favorit dari beberapa daerah. (Foto: Istimewa)

BATUTIMES - Salah satu sayuran yang terkanl dengan pahitnya yakni pare tak hanya dikonsumsi sebagai sayur. Kini pare sudah nenjadi salah satu camilan khas Kota Batu, produk ini diolah menjadi keripik pare.

Untuk saat ini tidak banyak orang yang memproduksi pare yang diolah menjadi camilan. Sebab, memang tidak mudah mengubah rasa pahit menjadi camilan keripik yang gurih. Namun banyak juga orang yang penasaran dengan keripik pare.

Pedagang dari luar Kota Batu banyak yang melirik salah satu camilan ini. Antara lain Pekanbaru, Bandung, Bekasi, Banten, Ciamis, Suarabaya, Mojokerto, Sidoarjo, Batam, Banjarmasin, Jakarta, Mataram,  hingga Bengkulu.

Muhammad Cahyo, pengusaha kripik pare, Dusun Gondorejo, Desa Oro-Oro Ombo, Kecamatan Batu mengatakan membuat kripik pare baru berjalan selama dua tahun, namun sudah banyak peminat dari luar kota. Karena belum banyak yang berinovasi menjadikan kripik.

“Ingin membuat sesuatu yang belum ada di Kota Batu, lalu terfikirkan membuat kripik pare. Walaupun baru berjalan enam bulan, banyak pedagang yang ingin menjual kembali kripik pare di kota masing2," ungkap Muhammad Cahyo, Minggu (3/12/2017).

Menurut Cahyo walaupun pare terkenal rasa pahit, kripik ini tetap tidak menghilangkan rasa pahit karena hal tersebut adalah salah satu ciri khas dari pare. Tetapi rasanya pun tidak terlalu pahit agar konsumen yang tidak menyukai pare juga bisa menikmati camilan ini.

“Namanya juga pare, pare juga terkenal dengan pahitnya. Tapi meskipun kita tidak menghilangkan rasa pahitnya, namun kita hanya mengurangi supaya rasanya tidak pahak namun tetap enak dilidah,” kata Cahyo kepada BatuTIMES. Dalam satu kali pembuatan, lanjutnya dapat membuat hingga 20 kilogram keripik pare.

"Pernah menghilangkan rasa pahit dipare tetapi banyak yang protes karena pare ciri khasnya dipahit itu," imbuh bapak yang memiliki dua anak ini.

Pewarta : Irsya Richa
Editor : Heryanto
Publisher : Angga Lanuma
-->
  • Manfaatkan Teknologi, BPPT dan Pemkot Batu Hasilkan Kentang Unggul

    Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) bekerjasama dengan Dinas Pertanian dan Kehutanan Kota Batu sukses kembangkan kentang dengan teknologi ex-vitro. Hal itu ditandai dengan adanya panen dengan hasil kentang yang besar di lahan di Desa Sumber Br

  • Indonesia dan Thailand Borong Piala PGAWC 2018 di Kota Batu

    Indonesia dan Thailand merajai kejuaraan International Paragliding Accuracy World Cup (PGAWC) 2018 seri ke tiga di Kota Batu, pada 13-15 Juli. Mereka mampu merajai kejuaraan ini dari tiga kategori yang dilombakan.

  • Kursi Roda hingga Perahu Karet Beterbangan di Langit Kota Batu

    Perahu karet melayang beterbangan di langit Kota Batu. Hanya saja itu merupakan kreativitas peserta ajang pertandingan kelas International Paragliding Accuracy World Cup (PGAWC) 2018 seri ke tiga di Kota Batu.

  • Bagaikan Tornado, Enterprise Ride Pacu Adrenalin di Jatim Park 1

    Suka dengan wahana yang memacu adrenalin? Jika iya, Jawa Timur Park 1 punya wahana yang bakal memacu ketegangan Anda. Nama wahana baru ini adalah Enterprise Ride.

  • Akhirnya Akses Baru Jalan Tembus Menuju Wisata Paralayang Gunung Banyak Direalisasikan

    Akhirnya akses ruas menuju wisata Paralayang, Gunung Banyak, Kelurahan Songgokerto, Kecamatan Batu terealisasi sudah. Saat ini Dinas Pekerjaan Umum dan Penataan Ruang (DPUPR) Pemkot Batu masih dalam tahap penataan lahan.

  • Sepuluh Menit Sehat Ala Ade Rai

    Gula menjadi ancaman kesehatan bagi tubuh terutama pada masyarakat karena mengalami obesitas. Karena itu Ade Rai alias I Gusti Agung Kusuma Yudha Rai membagi tips sehatnya dan awet muda bagi karyawan Jatim Park Group dan masyarakat umum di Hall The Bagong

  • Tiga Calon Sekda Telah Terpilih, Siapa Yang Akan Dipilih Dewanti?

    Selangkah lagi, Pemkot Batu bakal memiliki Sekretaris Daerah (Sekda) Kota Batu. Setelah kelima peserta mengikuti ujian tahap akhir uji pemaparan atau gagasan lelang jabatan Sekda Kota Batu, pada Senin (9/7/2018), tim Panitia Seleksi (Pansel) telah mengant

  • Ade Rai Obrak-Abrik Tubuh Bagong, Ada Apa?

    Ade Rai alias I Gusti Agung Kusuma Yudha Rai berkesempatan keliling di The Bagong Adventure Museum Tubuh, Sabtu (14/7/2018). Ia mengapresiasi hadirnya Museum Tubuh di Indonesia tepatnya Kota Batu.

  • 18 Atlet Pelatnas Asian Games Terjun di Kejuaraan Dunia Paralayang Kota Batu

    Sebanyak 18 atlet Paralayang yang bergabung dalam Pemusatan Latihan Nasional (Pelatnas) cabang olahraga Paralayang untuk Asian Games 2018, terjun dalam Paragliding Accuracy World Cup (PGAWC) 2018 seri ke tiga di Kota Batu.

  • Ganis Rumpoko Anak Wali Kota Batu Maju Bacaleg DPR RI

    Anak kedua Wali Kota Batu Dewanti Rumpoko yakni Ganis Rumpoko hadir di kantor BNN Kota Batu. Kehadiran Ganis ini ternyata untuk melakukan tes urine. Tes urine itu rupanya untuk melengkapi persyaratan pendaftaran bakal calon legislatif (Bacaleg) Pemilu 201

  • Perangi Narkoba di Jatim, Kota Batu Jadi Tuan Rumah

    Hari Anti-Narkotika Internasional (HANI) 2018 bakal digelar di Kota Batu selama 14-16 2018 mendatang. Kota Batu dipilih sebagai tuan rumah karena sebagai kota wisata di Jawa Timur.

  • Atlet 15 Negara Uji Skill Paragliding di Kota Batu

    Sejumlah 132 atlet dari 15 negara berlaga dalam Paragliding Accuracy World Cup (PGAWC) 2018 seri ke tiga di Kota Batu, pada 13-25 Juli 2018. Perlombaan ini juga sebagai ajang uji coba para atlet khususnya bagi mereka yang bakal mewakili negara masing-masi

Redaksi: redaksi[at]batutimes.com

Informasi pemasangan iklan
hubungi : info[at]batutimes.com | marketing[at]batutimes.com
-->